Mini kuvarica

Zdrav meni

Ljudski organizam koji je pravo remek delo prirode najcesce skrnavimo sami nepravilnom i preobilnom ishranom. Za "alternativu"se obicno odlucimo kada vec obolimo. Zato kao sto kaze nas narod "bolje spreciti nego leciti". Izostavite bogate jutarnje burek-obroke i odlucite se za voce bez ogranicenja. Kada god posegnete za nekom "grickalicom" tipa cips, kikiriki, grisini, smoki, punom soli ili cokoladama, keksima i slicno punim, pak, secera, neka vam ruka skrene ka bademima, lesnicima, suvom vocu. Obratite paznju da je kombinacija meso-krompir ili meso-hleb, teska i da se posle toga osecate umorni, tromi i pospani. Voce treba jesti na prazan stomak nikada neposredno pre ili posle jela. Nikada ne jedite iz besa, dosade ili nezadovoljstva.

Pasteta "koni"

Potreban je 1 obaren patlidzan, cen belog luka, sok od jednog limuna, dve kasicice ulja (nerafinisanog), biber, kasika persunovog lista, jedna velika narendana sargarepa, ravna kasika kisele pavlake.

Izmiksati sve sastojke i 7-8 minuta rashladiti u zamrzivacu. Obezbedjuje vam biljna vlakna, hlorofil, vitamine A, B1, B2, niacin, minerale, kalcijum, gvozdje, kalijum, magnezijum, fosfor.

Pileca pasteta "lejs"

Potrebno je 4 solje barenog pileceg belog mesa, 4 solje obarenih sampinjona, kasika narendanog luka, malo lovora, bibera, origana, korijandera, i karanfilica, malo majcine dusice, i ravna kasika kisele pavlake.

Izmiksati ili samleti sve sastojke i rashladiti.

Obezbedicete organizmu biljna vlakna, vitamine A i B kompleksa, hrom, fosfor, kalijum, kalcijum, magnezijum.

Supa "hiljadu oaza"

Potrebno je 4 solje vode, solja narendane sargarepe, solja narendanog korena celera, solja narendanog svezeg krastavca, 4 kasike narendanog luka, solja narendanog kupusa, zgnjecen cen belog luka, solja obarene integralne testenine bez jaja, sok od jednog limuna, dve kasike ulja (nerafinisanog), biber, na vrh noza morske soli (nije obavezno).

U kljucalu vodu dodati sargarepu, krastavac, celer, luk, kupus, beli luk, so, biber. Kuvati poklopljeno 7-8 minuta. Dodati ulje, sok od limuna i testeninu i sluziti odmah. Obezbedjujete organizmu biljna vlakna, vitamine A, B1, B2, B5, B6, B15, niacin, E, F, K, inozitol, holin, folnu kiselinu, 8 esencijalnih amino kiselina, jod, selen, kalcijum, kalijum, natrijum, hlor, fosfor, gvozdje, magnezijum, molibden, sumpor, cink.

Pastirski hamburgeri

Potrebno je 400 grama posne mlevene junetine, dve solje narendane sargarepe, dve solje iseckanih, barenih sampinjona, kasika ulja, malo belog luka, kasika narendanog crnog luka, biber, 4 kasike persunovog lista.

Izmesati sve sastojke i oblikovati 4 pljeskavice. Premazivati tiganj nauljenom salvetama i peci pljeskavice po nekoliko minuta sa svake strane. Ostaviti na papirnoj salveti da se ocede od viska masnoce. Kombinovati sa svezim povrcem, kupusom, karfiolom, keljom. Ne preporucuju se prilozi krompir, sir, pirinac, hleb, kukuruz, pasulj, socivo.

Rizoto "Bojana"

Potrebno je 4 solje kuvanog integralnog pirinca, 3 kasike ulja (nerafinisanog), 1 veca barena sargarepa, solja svezeg kupusa, pola solje barenih zrna kukuruza, pola solje barenog graska, manji narendani luk, jedan bareni koren celera, biber, origano, dve zelene salate, 4 paradajza.

Izmesati pirinac, ulje, sargarepu, kupus, grasak, kukuruz, luk, biber, origano celer. Obloziti ciniju zelenom salatom i kolutovima paradajza i usuti pripremljen rizoto. Sluziti odmah. Po zelji posuti susamom ili seckanim persunom.

Obezbedjujete organizmu biljna vlakna, vitamine, A, B1, B2, niacin, C, U, E, F, K, kalcijum, jod, selen, kalijum, magnezijum, gvozdje, fosfor, molibden.

Posaljite nam vas komentar! Izbor vasih reagovanja i misljenja objavljujemo.
© 1997 Yurope & ,,Nasa Borba" / Sva prava zadrzana /