 |
| Utorak, 17. jun 1997. |
Kako skuvati muskarcaPolitikom preoptereceni muskaracS obzirom da je ovaj muskarac uvek pod jakom tenzijom, opterecen zamrsenom politickom i beznadeznom ekonomskom situacijom, gladnima u Africi, najnovijim nuklearnim probama, teroristickim napadima, izbornim rezultatima, njegovom napacenom zelucu prija samo laka hrana, bez suvise zacina, zaprske i masnoce. Ovom muskarcu cesto nije ni do zivota, a kamoli do jela i jedino ga povremeno krcanje creva moze podsetiti na hranu. Ako se bas tog trenutka nasao u neodloznom poslu, ovo nepotrebno ometanje dodatno ce ga iznervirati i aktivirati cir na zelucu. Vasa sveta misija je da ga brzo i efikasno oslobodite komplikacija s hranom i pomognete da napuni stomak.
Pirinac sa tunjevinomPotrebno je 300 grama pirinca, dve konzerve tunjevine, 12 malih kiselih krastavaca, dva jajeta, dve kasike razblazenog vinskog sirceta, kasika maslinovog ulja, dva paradajza, osam punjenih maslina, limun, so, biber.Skuvati pirinac u mnogo slane vode, pazeci da se ne raskuva. Ocediti i pustiti da se ohladi. Skuvati jaja. Pet krastavaca narezati na kocke. Tunjevinu ocediti pa iskidati i pomesati sa pirincem. Umesati iseckane krastavcice i kuvana jaja, sirce i ulje. Narezati na kriske paradajz i metnuti na dno posude, sipati pirinac i ostaviti da se ohladi. Istresti na tanjir i ukrastiti maslinama i preostalim krastavcima.
Pile na italijanskiPotrebno je jedno pile, cetiri glavice luka, pola kilograma paradajza, so, biber, ruzmarin, bosiljak, majcina dusica.Pile natrljati izvana i iznutra solju, biberom, majcinom dusicom, ruzmarinom i bosiljkom. Pile omotati tankim konopcem kako bi bataci legli uz trup. Staviti pile u pleh i namazati sa svih strana uljem. Glavice luka oljustiti i poredjati oko pileta. Peci povremeno okrecuci pile i zalivajuci sokom. Posle 45 minuta dodati cele paradajze i peci jos 15 minuta. Pre sluzenja posoliti i pobiberiti po ukusu peceno povrce.
Zapeceno povrcePotrebno je po 300 grama patlidzana i tivkica, crvena paprika, dva jajeta, 50 grama narendanog sira ementalera, 100 grama dimljene slanine, prezle, malo persuna, ulje, so, biber.Sve povrce narezati na kockice ali ih ne mesati. Slaninu narezati na sto tanje snite i poredjati na dno posude. Izmutiti jaja, dodati narendani sir, sitno seckan persun, posoliti i pobiberiti. Lupati zicom ili mikserom dodajuci pomalo ulja da se preliv zgusne. Povrce poslagati tako da se boje izmenjaju od sredine prema rubu vatrostalne cinije. Zaliti povrce mesavinom jaja i ulja, posuti prezlama i peci u dobro zagrejanoj rerni dok povrce ne omeksa i ne dobije lepu koricu.
|
|
Posaljite nam vas komentar!
Izbor vasih reagovanja i misljenja objavljujemo. © 1997 Yurope & ,,Nasa Borba" / Sva prava zadrzana / |