U PRODAVNICAMA MANJE MLEKA ZBOG NISKE CENE I SKUPE AMBALAZE

“Imlek" dnevno otkupi 30 hiljada litara mleka nanje. Ambalaza za dugotrajno mleko posle devalvacije duplo skuplja

Proizvodjaci mleka su poceli da “odgovaraju" na odugovlacenje drzave za povecanje cene mleka. Isporuke nepreradjenog mleka su ovih dana, zavisno od mlekare do mlekare, smanjene od sedam do tridesetak odsto, pa potrosaci u prodavnicama ne mogu da kupe dovoljno, pre svega, dugotrajnog mleka. Situaciju dodatno komplikuje i povecanje cene ambalaze posle devalvacije dinara za oko 50 odsto.

Vojislav Zecevic, generalni direktor Poslovne zajednice za stocarstvo kaze da se i premije neredovno isplacuju i da je netacna tvrdnja Jovana Babovica, ministra poljoprivrede da su one isplacene za proslu godinu, a velikim snabdevacima i za ovu godinu. “Seljaci su nezadovoljni cenom pa se uzdrzavaju od prodaje, verovatno od tog mleka proizvode sir jer imaju svoju racunicu. Ministar Babovic je nedavno izjavio da su premije isplacene pa su seljaci napali na direktore mlekara, hoce da ih biju", kaze Zecevic.

Prema recima Vladimira Sparavala, generalnog direktora “Imleka", mleka nema dovoljno zato sto je potrosnja u aprilu najveca, a i zbog toga sto se isporuke smanjuju. “Imlek" dnevno otkupi manje za oko 30 hiljada litara, sto iznosi sedam odsto od ukupne kolicine koju je preradjivao. Osim toga i ambalaza je poskupela, vrecica za kratkotrajno mleko staje 70 para, a za dugotrajno jedan dinar. Trudimo se da obezbedimo dovoljno ambalaze, ali nam povecani izdaci za nju donose gubitke. Kad je kupimo, kasnimo sa isplatom mleka proizvodjacima. U velikim smo teskocama", kaze Sparavalo, napominjuci da se resenje mora traziti u ispravljanju pariteta posle devalvacije dinara.

Bojana Babic, komercijalni direktor Novosadske mlekare istice da je “ulaz mleka manji i da ova mlekara nastoji da prevashodno preradi i obezbedi dovoljno pasterizovanog mleka". Od 90.000 litara mleka koliko dnevno stigne u ovu mlekaru, 70.000 se upotrebi za proizvodnju pasterizovanog mleka, a 20.000 ostaje za proizvodnju kiselomlecnih proizvoda i dugotrajnog mleka. S obzirom da je to nedovoljno za proizvodnju mlecnih proizvoda i pasterizovanog mleka, prvo se proizvedu mlecni proizvodi, a ako ostane sirovina i nesto dugotrajnog mleka. Kad nema dovoljno sirovog mleka, linija za sterilno mleko stoji. Danas ce iz ove mlekare izaci manja kolicina dugotrajnog mleka, ali je pitanje da li ce ga biti narednih dana.

“Cena mleka je takva da seljaci imaju vise racuna da hrane prasice", kaze Bojana Babic, napominjuci da ova mlekara do sada nije imala problema u nabavci ambalaze i da je ovih dana uvezla masinu za proizvodnju ambalaze.

S. Jovicic